제주도에서 재배되는 애플망고는 한국인의 입맛에 딱 맞는 맛과 향을 가진 열대 과일입니다. 망고의 은은한 향 속에 사과의 향까지 더해져 독특한 맛을 자랑합니다. 섬유질이 풍부하고 산도가 낮아 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 과일이죠.
제주 애플망고는 일반적인 망고보다 작은 크기로 자라는 미니 품종입니다. 하지만 크기가 작다고 해서 당도가 낮은 것은 아니에요. 오히려 당도의 응집으로 인해 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 미니 애플망고는 수정이 되지 않아 작게 자란 과일로, 품질면에서도 결코 뒤지지 않습니다.
열대 과일인 애플망고를 제주도에서 재배하기 위해서는 특별한 노력이 필요합니다. 제주도는 열대 지역이 아니기 때문에 하우스 시설을 일반 감귤류 시설보다 더욱 두껍게 만들어야 하며, 연료비도 많이 듭니다. 이렇게 열대 지역의 온도를 맞추어 재배함으로써 한국인의 입맛에 맞는 제주 애플망고가 탄생하는 것입니다.
제주 애플망고는 다양한 방법으로 즐길 수 있어요. 망고 푸딩을 만들어 보는 것은 어떨까요? 여름철에는 얼음 몇 덩이와 함께 믹서기에 갈아 시원한 애플망고 주스를 만들어 보세요. 집에서 건강하게 즐길 수 있는 최고의 음료가 될 거예요.
망고는 건강에도 많은 도움을 줍니다. 소화계 건강을 개선하고, 암 예방과 심장 건강에도 좋아요. 수용성 섬유질인 펙틴이 다량 함유되어 있어 혈중 지방 수치를 효과적으로 낮춰줍니다. 또한 면역체계를 강화시키는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 몸을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 꾸준한 섭취는 당뇨병 관리와 빈혈 예방에도 효과적이라고 해요.
제주 애플망고는 손질하기도 쉽습니다. 검은색 슈가 스팟이 올라온 미니애플망고를 세로로 세 등분하여 숟가락으로 과육을 도려내면 됩니다. 잘 후숙된 애플망고라면 껍질과 과육이 쉽게 분리될 거예요. 애플망고 씨가 있는 중간 부분을 흔히 '애플망고 갈비'라고 부르는데, 이 부분도 맛있으니 꼭 먹어보세요!
이렇게 맛도 좋고 건강에도 좋은 제주 애플망고, 온 가족이 함께 즐겨보는 건 어떨까요? 임산부, 어린이, 부모님께 선물하기에도 안성맞춤인 제주 애플망고로 특별한 맛의 여름을 만끽해 보세요.
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