대구 중구 서문시장에는 36년 동안 변함없는 맛을 선사하는 '식당'이 있습니다. 이곳은 엄마의 손맛이 그대로 담긴 칼국수로 유명한데요. 매일 아침 주인 아주머니가 직접 반죽을 하고 면을 뽑아내는 정성으로 맛의 비결을 간직하고 있습니다.
이 식당의 대표 메뉴는 칼국수입니다. 전분 국물에 고소한 애호박이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 국수와 함께 제공되는 김치와 풋고추 반찬도 인기인데요. 특히 아삭아삭한 풋고추는 칼국수와 환상의 조합을 자랑합니다.
칼국수 외에도 칼제비, 소면, 특탕, 콩국수, 찹쌀수제비, 특칼국수 등 다양한 면 요리를 맛볼 수 있습니다. 뜨거운 국수를 좋아하는 분들은 뜨거운 국수를, 좀 더 시원하게 즐기고 싶은 분들은 미지근한 국수를 선택할 수 있어 취향에 맞게 주문이 가능합니다.
36년간 한결같은 맛을 지켜온 '이 식당'은 저렴한 가격에 푸짐한 양의 음식을 제공하는 서민 식당입니다. 서문시장을 찾는다면 꼭 들러 엄마의 손맛이 깃든 칼국수를 맛보시길 추천드립니다.
선아식당 정보
- 주소: 대구 중구 국채보상로 456 IBK365
- 전화: 053-253-7960
- 메뉴: 칼국수/칼제비/소면 4,000원, 특탕, 콩국수, 찹쌀수제비, 특칼국수
- 영업시간: 09:00 - 19:00 (매월 1번째, 3번째 일요일 휴무)