용용선생이 2024년 5월 2일 선보인 '사천곱짜장'이 출시 1주 만에 예상판매량 최고치를 돌파했다고 밝혔습니다. 이번 신메뉴는 용용선생의 두 번째 시그니처 메뉴로, 출시 초기부터 폭발적인 인기를 끌고 있습니다.
업체 측은 “준비된 물량 대비 수요가 높아 대응책을 마련하고 있는 상황”이라고 전했습니다. 사천곱짜장의 인기에 대응하기 위해 물류 생산량을 빠르게 조정해 안정적인 공급을 유지하고 있습니다.
사천곱짜장의 인기 비결로는 ‘곱창+짜장’이라는 신개념 조합과 독특한 ‘집게 돌판짜장’ 비주얼이 손꼽힙니다. 이러한 특징이 SNS 소비자들의 인증욕과 호기심을 자극하며 폭발적인 반응을 이끌어냈습니다.
사천곱짜장을 개발한 다이닝 셰프 출신의 개발자는 “일반 짜장과는 전혀 다른 용용선생만의 짜장을 만들기 위해 노력했다. 이번 신메뉴에 자신이 있었지만 기대 이상의 반응”이라고 소감을 밝혔습니다. 그는 이어 “용용선생 사천곱짜장이 돌짜장, 간짜장을 이어 새로운 짜장의 카테고리가 될 것으로 기대된다”고 말했습니다.
사천곱짜장은 단순히 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 선사하며, 용용선생의 새로운 시그니처 메뉴로 자리 잡았습니다. 앞으로도 용용선생이 선보일 혁신적인 메뉴들이 기대됩니다.
사당귀 짜장 곱창 촬영 식당 : 용용선생